Bupati Rezita Promosikan Kuliner Khas Inhu
KHI, INHU – Bupati Indragiri Hulu (Inhu) Rezita Meylani Yopi memanfaatkan ajang MTQ XLI Provinsi Riau untuk mempromosikan berbagai makanan khas daerah.
Berbagai makanan, minuman dan kudapan khas Inhu dikenalkan Rezita kepada para tamu kehormatan dan pimpinan daerah yang hadir di Inhu dalam rangka pembukaan MTQ XLI.
“Apa yang membedakan Inhu dengan daerah lain. Ini adalah kue dan minuman khas dari daerah kami,” ucap Rezita saat mendampingi Asisten I Prov Riau Masrul Kasmy dan para bupati kabupaten lain ketika mengunjungi stand bazar Inhu.
Ragam kuliner yang ditampilkan di stand bazar Inhu salah satunya adalah bolu berendam.
Bolu berendam merupakan kue khas. dinamakan berendam karena dihidangkan dalam keadaan basah dengan rendaman cairan gula.
Selain bolu berendam, ada juga nanas madu. Di ajang MTQ ini nanas madu Inhu menjadi primadona.
Asisten Pemerintahan dan Kesra Setdaprov Riau, Masrul Kasmy yang hadir mewakili Plt Gubri sempat memuji rasa manisnya.
Itu diungkapkan Asisten Masrul Kasmy saat hadir pada acara malam taaruf dan pelantikan dewan hakim MTQ yang digelar di Pendopo depan kediaman Bupati, Jumat (10/11) malam.
“Saya sebenarnya agak kurang sehat. Namun alhamdulillah ketika dihidangkan nanas madu oleh ibu bupati, InsyaAllah sehat kembali,” ucap Masrul.
Pembukaan bazar MTQ XLI Riau di Inhu dibuka resmi oleh Asisten I Setdaprov Riau ditandai dengan pemotongan pita. Kegiatannya digelar siang hari usai pelaksanaan pawai taaruf.
Pada kunjungan di stand bazar Inhu, para pimpinan daerah hari itu turut mencicipi kuliner lain diantaranya kue asidah dan air mata pengantin.
Selain Asisten I, tampak hadir juga Plt Kemenag Riau dan para bupati/walikota se Riau maupun perwakilan.
